Uitgelichte collectie

1 4

Het is paars, het is lekker en het is helemaal nieuw !

Welkom in de wereld van ube.

Rijk aan antioxidanten, vezels en vitamines (met name A en C), staat ube bekend om:

  • Fevorderen van een goede spijsvertering,
  • Versterken van het natuurlijke afweersysteem,
  • Bijdragen aan een gezonde huid
  • Geven van langdurige energie in het dagelijks leven.

    Zonder additieven, kleurstoffen of conserveermiddelen: onze ube-poeder is 100% natuurlijk en voldoet aan de strengste kwaliteitsnormen.


Nederlandse ube-shop, poeder van paarse yam.

Ube als drankje

Bio-Ube

Onze ube-poeders

1 4
Alles bekijken

Een superfood uit de Filipijnen!

Rijk aan antioxidanten, vitamines en vezels is ube-poeder veel meer dan een trendingrediënt. Het ondersteunt de spijsvertering, geeft je natuurlijke energie een boost en voegt een prachtige kleur toe aan je gerechten.

100% natuurlijk, 100% genieten.

Veelgestelde vragen
Wat is ube precies?

Ube (uitgesproken als "oe-bé") is een paarse yam afkomstig uit de Filipijnen. Het is een knolgewas met een van nature paarse kleur, bekend om zijn zachte smaak en licht vanilleachtig aroma. Onze ube-poeder wordt verkregen door het drogen en malen van biologisch geteelde ube, waardoor de voedingswaarden en de kenmerkende kleur behouden blijven.

Hoe smaakt ube?

Ube heeft een zachte, licht zoete smaak met tonen van vanille en hazelnoot. Sommigen herkennen ook een subtiele gelijkenis met zoete aardappel, maar met een complexer en verfijnder smaakprofiel.

Wat zijn de voedingsvoordelen van ube-poeder?

Ube-poeder is rijk aan antioxidanten (vooral anthocyanen, die zorgen voor de paarse kleur), vitaminen (met name uit de B-groep en vitamine C), mineralen (kalium, calcium) en vezels. Het bevat ook complexe koolhydraten, waardoor het een kwalitatieve bron van energie is.

Is het 100% natuurlijk?

Ja, onze ube-poeder is 100% natuurlijk. Het bevat geen additieven, kleurstoffen of conserveermiddelen. Het wordt uitsluitend gemaakt van gedroogde en gemalen ube, waardoor alle eigenschappen en de natuurlijke kleur behouden blijven.

Hoe lang gaat een zak mee?

Hoe lang een zak meegaat, hangt af van je gebruik. Gemiddeld gebruik je 5 tot 10 g ube-poeder per drankje (zoals een latte). Met een zak van 100 g kun je ongeveer 10 tot 20 drankjes maken.

🌱 Ons verhaal

Bij BIO UBE begon ons verhaal met een reis naar de Filipijnen, gedreven door onze passie voor gezonde, natuurlijke en kleurrijke voeding. Daar ontdekten we ube, een paarse yam die typisch is voor het land, en we waren meteen onder de indruk van de voedingsvoordelen, de intense kleur en de veelzijdigheid in de keuken.

Tijdens deze reis ontmoetten we een kleine lokale gemeenschap in de provincie Bohol, die leeft van de teelt van ube. Geïnspireerd door hun kennis en waarden besloten we met hen samen te werken en samen te investeren om een ube-poeder van topkwaliteit te produceren, met respect voor duurzame, ethische en milieuvriendelijke praktijken.

Ube is nog weinig bekend in Europa, maar verdient absoluut een plek in onze keukens. Daarom hebben we BIO-UBE opgericht, met een duidelijke missie: dit bijzondere superfood toegankelijk maken voor iedereen. Ons product is 100% natuurlijk, zonder additieven of kleurstoffen, perfect voor een gezonde, creatieve en smaakvolle voeding.

We bieden verschillende formaten aan om aan alle behoeften te voldoen: 100 g om te ontdekken, 200 g voor dagelijks gebruik, 500 g voor liefhebbers en 1 kg voor professionals of echte fans. Voor perfecte bereidingen bieden we ook handige accessoires aan, zoals een garde, melkopschuimer, kommen en meer.

Ons ube-poeder wordt verkregen door een zachte droogmethode en een fijne maling, waardoor de smaak, kleur en voedingsstoffen optimaal behouden blijven.

Of je nu een ube latte maakt, zoete recepten bereidt of originele gerechten creëert, ons product past perfect in je dagelijkse routine.

Met BIO-UBE willen we authenticiteit, voeding en plezier samenbrengen, met een uniek superfood en een echt verhaal erachter.


Bedankt dat je deel uitmaakt van dit ube-avontuur. 💜